Среда , 22 сентября 2021

Домашнее мороженое «Пломбир из детства»

домашнее, мороженое, жир

Домашнее русское мороженое — это вкус юношества своими руками. … Готовить такое мороженое не только лишь приятно, да и много легко и просто.
Ингредиенты:

  • сливки 33% 500 мл
  • сахар 150 г.
  • яйца четыре шт.
  • сахар ванильный один пакетик
  • молоко/сливки 10% 1/2 стакана

Приготовление:

  1. Отделить желтки, переложить в чашу блендера, всыпать сахар, взбить вместе, добавить 10% сливки и ванильный сахар, перемешать, поставить варить при малом нагреве и неизменном помешивании практически до кипения (не кипятить!), убрать с плиты, дать остыть.
  2. хорошо охлажденные жирные сливки раздельно взбить до густой воздушной пены, влить по частям, постоянно перемешивая, остывшую желтковую смесь. Переложить взятую массу в лоток, убрать часа на три в холодильник. Достать лоток с домашним мороженым «Пломбир из юношества» и переложить в морозильник на несколько часов, хорошо перемешать, загрузить мороженое в морозильной камере на ночь до окончательного застывания.

Как приготовить советский пломбир / рецепт домашнего мороженого / как приготовить домашнее мороженое

Смотрите также

Желе на сметане с бананом

Желе на базе сметаны отличается мягкостью вкуса и нежной смесью. Деткам нравятся такие дополнения к …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *