Десертное суфле из ягод со сгущенным молоком

Нежное, пышноватое суфле из ягод со сгущенкой придется по вкусу хоть какому лакомке. А наполнителем могут быть различные ягоды или фрукты.

Ингредиенты:

• молоко сгущенное 150 г.
• ягоды два стакана
• вода один стакан
• сахар 1/2 стакана
• желатин один ст.л.

Приготовление:

1. Ягоды перебрать, переложить в кастрюлю, влить полстакана воды, дать прокипеть. Желатин затопить в согласовании с аннотации на упаковке. Размягченные ягоды протереть через сито всыпать сахар, аккуратно перемешать.
2. Желатин распустить на водяной бане, смешать с пюре из ягод, дать стопроцентно остыть. Взбить в миксере на малых оборотах в довольно устойчивую пену. Добавить тоненькой струйкой сгущенку, хорошо взбить, разложить десертное суфле из ягод по формочкам, убрать на мороз для полного застывания.

Торт суфле с малиной