Уникальная запеканка из картофельного пюре

уникальная, запеканка
Запеканка из картофельного пюре может быть различной. Готовится с добавлением грибов, яиц, фарша, мяса, сыра и различных товаров, которые есть у каждого кулинара в холодильнике.
Ингредиенты:

  • картофель один кг
  • фарш мясной четыреста г
  • шампиньоны двести 50 г.
  • сыр твёрдый 30 г.
  • масло сливочное 20 г.
  • яичка два шт.
  • морковь один шт.
  • лук репчатый два головки
  • сметана три ст.л.
  • перец чёрный молотый
  • соль


Приготовление:

  1. Чтобы приготовить слоеную картофельную запеканку необходимо отварить очищенный картофель до готовности и потолочь в пюре, слив жидкость всецело. Лук очистить, порезать маленьким кубиком и обжарить с фаршем на сковороде до готовности.
  2. Чтобы фарш был сочным, в протяжении изготовка добавить не много воды. Обжарить лук и морковь, порезанные соломкой. Добавить шампиньоны, не считая этого нарезанные соломкой и не достаточно протушить.
  3. В картофельное пюре вбить одно яичко и белок, не достаточно взбить миксером или венчиком до пышноватой массы. Форму для выпекания выложить бумагой для выпечки, смазать всю поверхность сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.
  4. Выложить в форму 1/3 картофельного пюре, после чего слой мясного фарша, разровнять ложкой края. Опять картофельное пюре, грибную начинку. Верх запеканки выложить картофельным пюре, разровнять заботливо края и смазать поверхность яичным желтком.
  5. Сыр натереть на средней терке и посыпать запеканку. Выпекать слоеное блюдо в духовке 40 мин. на среднем огне до золотистой корочки. Уникальную запеканку из картофельного пюре перед подачей полить сметаной. Приятного аппетита!

Картофельная Запеканка с Мясом / Запеканка из Картофельного Пюре / Potato Casserole / Простой Рецепт



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив