Ванильный чизкейк с лесными орешками

ванильный, чизкейк
О сыроедческих чизкейках. Чизкейк (cheesecake либо сырный торт) — это неописуемо смачный десерт, пользующийся популярностью в мире. Мне он нравится собственной пользой и склонностью к импровизации — вариантов сыроедческого чизкейка можно отыскать огромное количество и они все будут увлекательными и новыми.
Ингредиенты:

  • сыр рикотта 500 г.
  • сыр филадельфия двести 50 г.
  • сахар 200-250 г.
  • мука 100-150 г.
  • джем абрикосовый 80-100 мл.
  • масло сливочное 80-100 г.
  • орешки лесные 50 г.
  • яичка два шт
  • сок лимоновый два ст.л.
  • ваниль один стручок
  • ванилин 1/2 ч.л.
  • мускатный орешек один щепотка
  • корица один щепотка


Приготовление:

  1. Приготовить лесные орешки: почистить, чуток обжарить, измельчить. Смешать муку, растопленное масло, ванилин, 5-6 ст.л. сахара и орешки в однородную массу.
  2. Выстелить форму пекарской бумагой, смазать маслом, залить смесь, поставить на полчаса в духовку с температурой около двести г.радусов.
  3. Через 20 мин. достать заготовку для чизкейка, заполнить джемом из абрикосов и отправить назад в духовку. Понизить нагрев до 100 50 г.радусов. Для крема измельчить и смешать сыры, добавить 6-7 ст.л. сахара, сок лимона, ваниль, перемешать. Взбить яичка с остатками сахара, заботливо смешать с сырами.
  4. Выложить крем на готовое основание ванильного чизкейка с лесными орешками, отправить десерт ночевать в холодильник. Но в случае если уж очень охото сладенького, то может быть ограничиться три часами.

Торт ЭСТЕРХАЗИ Рецепт / Самый простой рецепт ВКУСНЕЙШЕГО торта



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив