Кулинарные рецепты Кулинарный блог
Изготовление чизкейка без выпечки со сгущенным молоком: Чмзкейк будем оформлять или в разъемной форме, или просто в миске. За ранее форму надо выстелить бумагой для выпечки.
Ингредиенты:
- сметана четыреста 50 г.
- молоко сгущенное триста г.
- печенье триста г.
- масло сливочное 100 г.
- желатин 10 г.
- вода 3/4 стакана
Приготовление:
- Сложить печенье в пакет, прокатать скалкой до образования маленьких крошек, смешать с размягченным маслом. Переложить смесь в приготовленную форму, разровнять и утрамбовать, узнать на полчаса в холодильник.
- Вылить в миску сгущенку, добавить сметану, хорошо перемешать. Растопить разбухший желатин на водяной бане до полного растворения, соединить его со консистенцией сгущенки и сметаны.
- Залить все в форму с основанием из печенья и убрать на мороз на 2-3 часов до полного застывания. В протяжении застывания, в чизкейк из сгущенного молока без выпечки может быть добавить ягодки клюквы, тертый шоколад и обжаренные размельченные орешки.
