Чизкейк — слово британского языка («cheese» — сыр, «cake» — торт, печенье), но родиной его является не Америка как многие считают, а Старая Греция. Еще …
Читать далее »Десерт
Зефирный крем для любой выпечки
Упругим и воздушным зефирным кремом можно смазать любые коржики, но в особенности успешно он смешивается с бисквитом. Испеките базу, разрежьте ее продольно и смажьте предлагаемым …
Читать далее »Восточный рахат-лукум с миндалем
Тот рахат-лукум, из восточных сказок. Восточные сладости ценились в мире издревле, попробуйте приготовить такое блюдо дома и подать его к чаю. Ингредиенты: вода 6 чашек …
Читать далее »Швейцарский крем-безе масляный
Масляная швейцарская меренга хорошо держит форму и меньше тает, чем творожно-сливочные крема, хорошо окрашивается красителями или ароматизируется добавками коньяка, кофе, шоколада или эссенциями. По структуре …
Читать далее »Яблочно-грушевая шарлотка в духовке
Самый обычный, но возлюбленный пирог – шарлотка. В пирог может быть использовать фрукты, на какие сейчас сбор или экспериментировать со вкусами, делая различные миксы. Например, …
Читать далее »Универсальный белковый крем
Это самый простой рецепт белкового крема, но есть ещё много методов изготовления этого универсального крема, о которых побеседуем далее. Белковый заварной крем. Ингредиенты: яйца(белок) четыре …
Читать далее »Вафельные конфеты с лесным орешком
Конфеты из фундука и вафель. Эти конфеты не очень обыкновенные, но необычно смачные. Ингредиенты: шоколад молочный 150 г. шоколад чёрный 150 г. фундук 100 г. …
Читать далее »Универсальный заварной ванильный крем
Данный рецепт не много отличается от традиционного заварного крема. Использовать его может быть разными способами, например, для внутренности эклеров или для промазывания коржей тортов. Ингредиенты: …
Читать далее »Торт «Халва и клубника» без выпечки
Тортик без выпечки с восточным выговором.
Читать далее »Яблочный парфе с мюсли и йогуртом
Выложить в отдельную посуду, чтоб яблоки остыли до комнатной температуры. Потом в стакан или в фужер выложить незначительно йогурта, посыпать мюсли, положить часть яблок. Ингредиенты: …
Читать далее »